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「暴雪娱乐平台下载」天气变热,最爱这一口,麻辣鲜香超下饭,专治没食欲,快收藏

来源:咯尔魁沙门户网站时间:2020-01-10 08:13:55 点击:3834次

「暴雪娱乐平台下载」天气变热,最爱这一口,麻辣鲜香超下饭,专治没食欲,快收藏

暴雪娱乐平台下载,​四月的天,说变就变,上个周,穿个长袖衣服在室外还冷得打哆嗦,这几天就艳阳高照,热的人心里发慌,天气热了,人就变得懒洋洋,也没有胃口吃饭,特别是家里上学的孩子,这几天饭量明显较少,可是急坏了事事操心的老父母,今天分享的这道菜,做法简单,天气热了,最爱这一口,麻辣鲜香超下饭,专治没食欲,宝妈快收藏!

​今天做的蔬菜是长豆角,也叫豇豆,胶东地区称之为菜豆,有人会嫌菜豆有少许菜腥味,只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒,才下食材炒透,腥味自会消失。别看菜豆不起眼,它是一个营养丰富的食材,含丰富维生素b、c和植物蛋白质,能使人头脑宁静、调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。目前北方市场上的菜豆一都是从外地运输过来的,一小把得10多块,比水果都贵,真是让人肉痛。今天这个做法,给食材加一点料,口感格外的麻辣鲜香,超下饭。

​【凉拌菜豆】

【食材】菜豆400克,大蒜一头,盐一茶匙,花椒少许,生抽半茶匙,香醋适量,干辣椒4个。

【做法步骤】1、将菜豆切段入锅焯水,锅里滴几滴食用油,这样会使菜的颜色更加翠绿。

​2、焯水后捞出过凉。

​3、控干净水分加入盐调味。

​4、放入适量的蒜末。

​5、锅里加入适量的油加热后,放入花椒爆香,倒入干辣椒中。

​6、用筷子搅拌均匀。

​7、趁热浇至大蒜末上。

​8、倒入适量的生抽。

​9、倒入适量的香醋。

​10、搅拌均匀就可以了。

小贴士:

1、豆角一定要焯透,以防止中毒。

2、将花椒爆香,使这道菜的口感层次更好。

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